March 30, 2023
2017 yılında N-asetilnörik asit (sialik asit ve kuş yuvası asidi olarak da bilinir) Ulusal Sağlık Komisyonu tarafından yeni bir gıda ham maddesi olarak onaylandı ve Çin'deki uygulaması geniş çapta kabul gördü.
N-asetilnöraminik asit tam olarak nedir?Bugün Feirui biyolojik "koruyucu melek" küçük aslan tutkusunu çevrimiçi olarak vaaz ediyor, N-asetilnörik asidin (sialik asit, kuş yuvası asidi olarak da bilinir) dikkatli bir şekilde okuduktan sonra karıştırılmadığına inanıyorum.
Aslında Sialik asit (SA), 1957 gibi erken bir tarihte sığır submandibular müsinden izole edilmiştir. SA, kuş yuvası asidi olarak da bilinen dokuz karbonlu şeker nöraminidazın genel adıdır, kimyasal adı N-asetilnöramik asittir.
N-asetilnöramik asit, anti-enflamatuar, grip tedavisi, antiviral, anti-tümör ve benzeri gibi insan fizyolojik ve biyokimyasal fonksiyonlarının düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar.Çalışmalar ayrıca n-asetilnöraminik asidin bebeklerde bilişsel gelişimi, öğrenmeyi ve hafızayı destekleyen doğal bir beyin besin maddesi olduğunu bulmuştur.
Beyin gelişimini destekler
Çalışmalar, N-asetilnöraminik asidin hafıza ve öğrenme ile ilgili olduğunu bulmuştur.İnsan karaciğeri tarafından endojen bir N-asetilnöraminik asit formu olarak üretilir, ancak bebeklerin ve küçük çocukların organları, yetişkinler olarak yeterli miktarda sialik asit üretecek kadar olgun değildir.
Bu yüzden dikkat edin ！！！！！ Sialik asit, bebek beyin gelişimi için temel beslenme faktörlerinden biridir ve bebeklerin normal beyin gelişimini karşılamak için yeterli eksojen sialik aside ihtiyaçları vardır.Yani, diyet yoluyla siyalik asit takviyesi, beyindeki siyalik asit miktarını artırabilir ve çocukların entelektüel gelişim düzeyini iyileştirebilir.
Antiinflamatuar ve antiviral etkileri vardır
Çalışmalar, bir organ veya doku iltihaplandığında, beyaz kan hücrelerinin iltihaplı bölgede toplandığını ve beyaz kan hücrelerinin birikmesinin hücre yapışmasıyla yakından ilişkili olduğunu bulmuştur.Beyaz kan hücresi yapışmasını engelleyebilir ve iltihapla savaşabilir, antibakteriyel ve antienflamatuar bir rol oynayabilir.Çok sayıda çalışma, sialik asidin yalnızca bakterilerle etkileşime girmediğini, aynı zamanda anti-insan immün yetmezlik virüsünün yanı sıra antiviral bir işlev oynamak için virüslerle de etkileşime girebileceğini göstermiştir.
N-asetilnöraminik asit kaynağı
Besin kaynağı ağırlıklı olarak anne sütü, özellikle yüksek içerikli kolostrumdur.
Ayrıca yumurta, geyik boynuzu ve kuş yuvasında da bulunur ve bunların arasında en yüksek içerik kuş yuvasıdır.Yani anne sütü yetersiz veya suni besleniyorsa bebekler uygun eksojen destek olabilir.
